De winter is in aantocht en dan is er niks lekkerder dan een warme chocomelk met slagroom en een lekker stuk speculaas. Speculaas is heel erg makkelijk te maken. Wat heb je nodig;

  • 200 gram zelfrijzend bakmeel
  • 150 gram roomboter
  • 100 gram basterd suiker
  • 10 gram speculaas kruiden
  • snufje zout

Verwarm de over voor op 175 graden. Doe alle ingredi├źnten bij elkaar in een kom en kneed dit met een mixer tot een mooi deeg. Leg vervolgens een stuk papier op tafel en rol het deeg uit tot ongeveer een cm dikte en snij of steek daar vormen uit. Vervolgens doe je de speculaas in de oven voor 15-20 min. De speculaas komt nog iets zacht uit de oven maar naarmate het afkoelt wordt het harder.